• 09022287162
  • amirkabir.aflc@gmail.com
آموزشگاه زبان امیرکبیر
  • صفحه اصلی
  • خدمات آموزشی

      آزمون‌های بین‌المللی

      • آمادگی آزمون آیلتس
      • آمادگی آزمون تافل
      • آمادگی آزمون دولینگو
      • آمادگی آزمون گوته
      • آمادگی آزمون ÖSD
      • آمادگی آزمون تلک

      دوره های آموزش زبان

      • کلاس زبان انگلیسی اصفهان
      • کلاس زبان آلمانی اصفهان
      • کلاس زبان ترکی اصفهان
      • کلاس زبان عربی اصفهان
      • کلاس زبان فرانسوی اصفهان

      سایر خدمات

      • دوره‌های تربیت مدرس TTC
      • تعیین سطح و مشاوره رایگان
      • نوشتن رزومه کاری و تحصیلی
  • همکاری با امیرکبیر
  • مطالب آموزشی
    • تست های طبقه بندی شده
    • نمونه سوالات اسپیکینگ
    • اصطلاحات کاربردی زبان
    • پادکست‌های آموزشی
    • ویدئوهای آموزشی
    • آموزش و سرگرمی
    • دانستنی‌های جالب زبان
    • مقالات آموزشی
    • سمینارهای آموزشی
  • درباره‌ی ما
    • آشنایی با ما
    • مدرسین امیرکبیر
    • کتاب های مورد تدریس
    • گالری خاطرات
    • شرایط و قوانین آموزشگاه
    • پرسش و پاسخ
  • تماس با ما

اصطلاحات کاربردی زبان

  • خانه
  • بلاگ
  • اصطلاحات کاربردی زبان
  • پرکاربرد ترین اصطلاحات آشپزی به انگلیسی

پرکاربرد ترین اصطلاحات آشپزی به انگلیسی

  • تاریخ 11/22/2024
پرکاربرد ترین اصطلاحات آشپزی به انگلیسی

فهرست مطالب

  • اصطلاحات آشپزی با مثال های کاربردی
    • انواع روش های پخت و پز در زبان انگلیسی

اصطلاحات آشپزی با مثال های کاربردی

فارسی

انگلیسی

اضافه کردن چیزی به چیزی

add

پختن در فر، معمولا برای کیک و نان بکار برده می شود.

bake

مخلوط کردن مواد غذایی مثل تخم مرغ و خامه و دیگر چیزها با چنگال و میکسر و…

beat

آب پز کردن

boil

سوزاندن غذا

burn

قطعه قطعه کردن چیزی مانند گوشت

carve

چیزی را با یک کارد تیز به قطعات ریز تقسیم کردن

chop / chop up

آماده سازی غذا که شامل همه کارها می شود.

cook

کتاب آشپزی

cookbook /cookery book

قطعه کردن غذا به صورت مربعی شکل

dice

به نوعی از غذا اشاره دارد

dish

غذای هندی

Indian dish

پختن غذا یا سرخ کردن غذا در روغن، کره و …

fry

مالیدن کره یا روغن روی ظرف برای اینکه غذا به کف ظرف نچسبد

grease

پخت مستقیم توسط شعله های آتش

grill

ادویه جات و طعم دهنده غذا

herb

مواد لازم برای پخت غذا

ingredient

له کردن

mash

ذوب کردن یا آب کردن چیزی

melt

مخلوط کردن مواد غذایی

mix

پوست کندن

peel

مقدار کمی از چیزی مثل نمک یا ادویه و فلفل

pinch

گرم کردن ظرف یا فر قبل از پختن

preheat

آماده سازی مواد برای پخت و پز

prepare

طرز تهیه غذا و مواد لازم برای پخت و پز

recipe

پختن غذاهایی مثل گوشت و مرغ در فر

roast

سرخ کردن سریع در روغن داغ

sauté

سرو کردن غذا

serve

فلفل یا ادویه جات تند

spice

بخار پز کردن

steam

هم زدن

stir

قاشق غذاخوری

tablespoon

قاشق چای خوری

teaspoon

همزن

whisk

مخلوط کن

blender

تخته گوشت

chopping board

قابلمه

cooking pot

کتری

kettle

کف گیر

spatula

کاسه

bowl

ظرف نون

bread plate

چاقو کره خوری

butter knife

چاقو ماهی خوری

fish knife

قاشق سوپ خوری

soup spoon

چاقو استیک خوری

steak knife

پارچ

water jug / pitcher

رنده

grater

ملاقه

ladle

انواع روش های پخت و پز در زبان انگلیسی

آرام پختن در حرارت ملایم

simmer

پختن در آب داغ بدون جوشیدن

poach

خورشتی پختن

stew

جوشاندن سریع و سپس سرد کردن

blanch

برش زدن

slice

ریز خرد کردن

mince

ترکیب کردن مواد به‌آرامی

fold

ورز دادن خمیر

knead

پوست رنده کردن مرکبات

zest

ادویه زدن

season

مزه‌دار کردن

marinate

تزئین غذا

garnish

چرب کردن غذا هنگام پخت

baste

غلیظ کردن

thicken

خنک کردن

cool

مثال ها:

– Add grated cheese to the white sauce and stir.

– I can bake cakes and pies, but I can’t bake bread.

– To make scrambled eggs, beat the eggs before cooking them.

– Will you boil the vegetables, or steam them?

– Please don’t burn the toast.

– Who’d like to carve the roast chicken?

– It’s easy to cut yourself when chopping onions, so be careful.

– What are you cooking for dinner?

– Can I borrow that cookbook with all the Asian recipes?

– Dice the carrots and potatoes and add them to the soup.

– My favorite Indian dish is vegetable curry.

– Heat some olive oil in a fry pan and then add the diced tomatoes.

– Should I grease the cake tin with butter or oil?

– Is the fish grilled under a gas grill or an electric grill?

– Good cooks always know which herbs to use.

– Chili and fish sauce are basic ingredients in many Thai dishes.

– Could you mash the potatoes, please?

– Melt some butter in a saucepan and then add the flour.

– The flour is mixed with a little oil and warm water to make a dough.

– I get juice all over my fingers if I peel an orange.

– Add a pinch of salt to the water before boiling vegetables.

– It’s important to preheat your oven before baking scones.

– It takes an hour or more to prepare this dish.

– My grandmother gave me this recipe for apple pie.

– Why don’t we roast some vegetables as well?

– To begin, sauté the onions and garlic in a saucepan.

– Make sure the food’s still hot when you serve it.

– Which spices did you add to this sauce?

– Steaming vegetables destroys fewer nutrients than boiling them.

– If you don’t stir the sauce enough, it’ll be lumpy.

– Add a tablespoon of flour to the melted butter and stir.

– You didn’t use more than half a teaspoon of chili powder, did you?

– Break the eggs into a bowl and whisk until smooth.

– If you’ve got a blender, you can make milkshakes and smoothies.

– Do you like using wooden chopping boards or plastic ones?

– All our pots are in that cupboard next to the stove.

– I’ll put the kettle on we’ll have a nice cup of tea.

– Turn the pancakes over with a spatula when they’re ready.

– Where are the soup bowls?

– We need a bread plate for each guest.

– There should be a butter knife with each guest’s bread plate.

– Can you lend us your fish knives for the dinner party?

– Do you put soup spoons on the left or the right when you set the table?

– The waiter forgot to bring us steak knives.

– The water jug’s nearly empty.

– Josie’s hand slipped on the grater and a bright bead of blood swelled out of her forefinger.

– She dipped out soup with a ladle.

  • اشتراک گذاری :
آواتار نویسنده
Aflc

پست قبلی

سوالات اسپیکینگ آیلتس با موضوع Family
11/22/2024

پست بعدی

راه های تسلط بر زبان بدن در زبان انگلیسی
11/23/2024

شما همچنین ممکن است دوست داشته باشید

اصطلاحات قراردادنویسی به انگلیسی
اصطلاحات قراردادنویسی به انگلیسی
15 آگوست, 2025
اصطلاحات محیط زیست به انگلیسی
اصطلاحات محیط زیست به انگلیسی
8 آگوست, 2025
اصطلاحات بورس و بازار های مالی
اصطلاحات بورس و بازار های مالی
1 آگوست, 2025

یک دیدگاه ارسال کنید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دسته‌ها

  • آموزش رایگان زبان آلمانی (100+ ویدئو آموزشی)
  • آموزش رایگان زبان انگلیسی (100+ ویدئو آموزشی)
  • آموزش رایگان زبان ترکی (100+ ویدئو آموزشی)
  • آموزش رایگان زبان عربی (100+ ویدئو آموزشی)
  • آموزش رایگان زبان فرانسه (100+ ویدئو آموزشی)
  • آموزش زبان به روش بازی و سرگرمی
  • اصطلاحات کاربردی زبان
  • بلاگ
  • پادکست آموزش زبان انگلیسی
  • دانستنی‌های جالب زبان
  • سوالات اسپیکینگ آیلتس
  • مصاحبه ها
  • نمونه سوال گرامر زبان انگلیسی سطح A1
  • نمونه سوال گرامر زبان انگلیسی سطح A2
  • نمونه سوال گرامر زبان انگلیسی سطح B1
  • نمونه سوال گرامر زبان انگلیسی سطح B2
  • وبلاگ زبان آلمانی
  • وبلاگ زبان انگلیسی
  • وبلاگ زبان ترکی
  • وبلاگ زبان عربی
  • وبلاگ زبان فرانسوی
آموزشگاه زبان امیرکبیر

ما خلاقانه تدریس میکنیم تا شما با لذت یاد بگیرید

– مرکز تخصصی آموزش زبان‌های (انگلیسی، آلمانی، ترکی، عربی) در اصفهان

– برگزارکننده تخصصی دوره‌های (TTC IELTS، PTE، DUOLINGO) در اصفهان

دسترسی سریع

  • مجتمع آموزشی امیرکبیر
  • دوره‌های آموزش زبان
  • دوره تربیت مدرس TTC
  • بهترین کتاب‌های آموزش زبان
  • نوشتن رزومه کاری

لینک های کاربردی

  • مدرسین امیرکبیر
  • مدرس امیرکبیر شوید
  • تعیین سطح و مشاوره رایگان
  • پرسش و پاسخ
  • شرایط و قوانین آموزشگاه

ارتباط باما

03136635020

09022287162

اصفهان چهارباغ بالا ابتدای کوچه ۳۵ (مسجد الرضا) پلاک ۸۰

آدرس لینک دین آموزشگاه زبان امیرکبیر
آدرس اینستاگرام آموزشگاه زبان امیرکبیر
آدرس نماشا آموزشگاه زبان امیرکبیر
آدرس آپارات آموزشگاه زبان امیرکبیر